4月7日，内蒙古呼和浩特市和林格尔县万亩辣椒产业基地开工仪式在舍必崖乡举行。这一特色农业产业化项目，将通过高品质线椒集中种植与加工，为乡村振兴注入强劲动能。

据了解，舍必崖乡人民政府通过招商引资，帮扶企业共流转农村土地9000余亩由企业规模化种植高品质线椒，同时与农民专业合作社签约1000多亩进行“订单式”线椒种植，公司提供种苗、技术指导及兜底收购价。通过引入高品质线椒品种与统一种植管理，产业基地线椒亩产量预计将达到万斤以上。

为实现辣椒当地加工，企业计划年内投资建设两条现代化剁椒加工生产线，日处理鲜椒可达120吨，实现“田间直供车间”的鲜椒锁鲜加工。项目投产后，可延伸辣椒产业链条，带动周边居民增收致富。

产业基地的建立让“小红椒”变身“致富椒”，助力和林格尔县特色农产品种植向高标准、高品质、产业化方向迈进。

(文章来源：央广网)