今日（12月21日），北方小椒产区价格稳中有涨，虽然部分冷库储存商开始卖货，但整体供应量仍不充裕，卖家出货仍在上撑，部分产区三樱椒价格再次走高。大椒产区行情以稳为主，采购商按需挑拣合适货源，交易随行进行。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区市场交易氛围尚可，小贩卖货积极性提高，新货上货少量增加，陈货也有零星供应，采购商按需挑拣对口货源，买卖有序进行，下货平稳，价格维持稳定。目前三樱椒晒椒好货价格11.10-11.40元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.90-11.00元/斤。

临颍产区辣椒行情偏强调整，虽然个别储存商在出售陈货，但量比较少，新货供应量也未见增多，整体待售货源仍较紧缺，终端市场刚需维持采购，供不应求支撑价格再次上涨。目前三樱椒新晒椒色选精品价格11.20-11.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.60-10.80元/斤。

金乡产区小贩供货量依旧不多，意向卖货的储存商增多，陈货和新货均有供应，但要价普遍较高，采购商高价无意接受，拿货力度有限，成交量较少，价格有所上涨。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.50-10.60元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.70-10.80元/斤。

武城产区辣椒行情平稳运行，当地辣椒价格相对便宜，采购商拿货意愿商可，按需采购合适货源采购，新椒货源供应量一般，小贩要价也较坚持，下货还算顺畅，价格波动不大。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.40元/斤，红太阳新椒好货价格9.40-9.60元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红交易人气一般，整体供应量维持近日常态，小贩对好货要价坚持，采购商拿货主发国内各地市场，储存商少量采购对口货源，买卖有序进行，价格不变。速冻鲜椒交易正常，出口商主要采购速冻北京红，走货略有好转。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。

新疆库尔勒产区辣椒价格稳定，交易整体比较清淡，外来采购的买家未见增多，采购量维持偏低水平，小贩正常出售自有货源，买卖随行，成交量一般。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.40元/斤。