初冬暖阳下，湖南省岳阳市湘阴县樟树港辣椒种植基地里，椒农们正忙着采摘新鲜的辣椒。

冬天为啥还能收获新鲜的辣椒？“这是我们的秋延辣椒，填补了秋冬季节的市场空白。”湖南省阳雀湖农业开发有限公司董事长曾立宇说。

湖南既是吃辣大省，也是产辣大省，其中，樟树港辣椒远近闻名。得益于当地特有的盆地小气候，这里出产的辣椒脆、嫩、软、糯，广受市场欢迎，成为国家地理标志产品。樟树港辣椒的生长对环境、气温要求较高，亩均产量仅为普通辣椒的四分之一，成熟期也更长。为了在保护品质的同时提高产量，当地与科研机构和专家团队合作攻关，通过增加品种耐寒性、增加补光加热设备等方式，推动樟树港辣椒提纯复壮、增产提质，选育出早熟和适合秋季种植的品种。

种植周期短了，规模大了，产量效益高了。目前，樟树港辣椒种植面积约1.2万亩，总产值超5亿元，每年可为当地农民带来每亩超5万元的收益，樟树港辣椒品牌价值超6.94亿元。

(文章来源：中工网)