初冬时节，古城区七河镇七河村地里一派繁忙景象。土地被一排排繁茂的辣椒植株覆盖，或红或黄或绿的辣椒悬于枝叶之间，色泽鲜亮。村民穿梭其间，熟练地采摘着今年最后一茬工业辣椒。

“今年，我们村试种了230亩工业辣椒，由企业收购。我们对种植户补助地膜和复合肥。”七河村委会副主任和锋介绍，七河村与丽江子一实业集团有限公司合作试种工业辣椒，由公司提供种苗、技术指导等，并进行订单式保价收购。

“工业辣椒辣度极高，蕴含辣椒碱、辣椒红色素等，虽然不能直接食用，但是从工业辣椒里提取的辣椒素和红色素在生物农药、化妆染色等领域应用广泛，市场需求量很大。”丽江子一实业集团有限公司副总经理肖杨军介绍，今年，七河镇种植工业辣椒280多亩，目前，已收购152吨，预计亩产值6000元。

和锋表示，下一步，七河村将巩固现有产业，因地制宜发展特色产业，推动工业辣椒规模化、规范化、专业化发展，开辟群众持续增收的新路径。

(文章来源：云南网)