今日（12月3日），北方小椒产区交易略有好转，各地货源供应量一般，随着干度问题有所改善，采购商拿货力度稍有加大，部分持货商要价偏硬，局部成交价格微硬。云南文山产区小米椒交易随行进行，市场下货顺畅，价格以稳为主。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒交易平稳进行，货源供应量和昨日基本持平，好货卖家要价坚持，差货有小幅议价空间，采购商拿货积极性一般，维持按需采购，多数货源发往国内批发市场，市场买卖不显热络，价格暂时不变。目前三樱椒晒椒好货价格10.40-10.50元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.10-10.30元/斤。

临颍产区市场新干椒供应量未见明显增多，干度较之前有所提升，除发市场客商正常采购之外，少数储存商回归市场拿货，提振市场人气，持货商要价偏硬，交易略有好转，成交价格小幅抬头。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.10-10.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.50-9.70元/斤。

金乡产区辣椒交易氛围略有好转，小贩下乡不好组织货源，市场上货量略显偏紧，部分卖家出货有所挺价，采购商按需采购货源，交易多议价，下货速度尚可，实际成交价格稳中偏硬。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.60-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.80-10.10元/斤。

武城产区当地交易热度不高，新干椒整体上货量依旧偏少，干度欠佳，部分发市场商前去拿货，谨慎挑拣采购，交易平稳略缓，价格基本维持不变。目前三樱椒新椒上通货价格8.60-9.30元/斤，红太阳新椒好货价格9.20-9.50元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区辣椒交易氛围一般，北京红上货量持续增加，供应略显宽松，储存商拿货脚步放慢，谨慎入库储存，发市场客商需求也不及前期，拿货力度减弱， 下货暂不显快，议价成交为主。速冻鲜椒行情延续平稳态势，买卖随行进行，价格不变。目前北京红新好货价格5.00-5.30元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。

新疆库尔勒产区行情以稳为主，当地货源供应正常，卖家随行供应货源，采购商拿货力度一般，刚需小吨位采购为主，交易有序进行，买卖不显热络。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，农户和贩子卖货积极，可供交易的货源较多，采购商拿货积极性较前期好转，批发商和辣椒加工厂有序进场拿货，交易基本随行，个别品种价格有小幅议价空间，货源消化情况有所起色。目前满天星新烘干椒好货价格在12.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在14.50元/斤左右。

云南文山砚山县稼依辣椒城周二（12月3日）是集中交易日，除了丘北椒之外，其余各辣椒品种都处于交易后期，货源供应量不大，质量参差不齐，国内批发商拿货积极性提高，对好货较为青睐，市场下货顺畅，购销活跃，价格基本稳定。目前小米椒新烘干椒价格12.00-13.00元/斤；艳红新烘干椒价格9.40-9.80元/斤。