今日（11月11日），北方小椒产区交易活跃度下降，受近日三樱椒价格持续拉涨影响，储存商继续跟进拿货略显抵触，收购力度减弱，整体下货速度放缓，价格止涨暂稳。印度椒价格变化不大，走货依然不佳，买家维持刚需性采购，买卖不显热络。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒行情稳中略弱，小贩子卖货积极，货源供应量有所增多，储存商继续高价跟进略显乏力，拿货脚步放缓，交易热度有所下降，实际成交价格较昨日轻微下滑。目前三樱椒晒椒好货价格10.50-10.70元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.30-10.40元/斤。

临颍产区辣椒价格止涨趋稳运行，小贩子随行供应货源，心态比较稳健，储存商拿货积极性有所下降，按需挑拣合适货源采购，交易量暂未继续增多，整体下货速度一般。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.10-10.30元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.60-9.70元/斤。

金乡产区辣椒交易活跃度下降，随着近日价格不断上调，采购商对高价略显抵触，部分发市场客商减少采购需求，储存商拿货态度也较谨慎，挑拣采购为主，走货一般，价格暂稳。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.70元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.70-9.90元/斤。

武城产区新椒刚开始上市，货源整体较少，干度也不佳，采购商拿货积极性不高，多在等待观望，偶尔有零星交易，买卖双方议价成交。目前三樱椒新椒上通货报价8.60-9.00元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红行情无明显调整，目前交易主要在库外开展，卖家随行出货，采购商按需挑拣拿货，交易平稳，价格不变；冷库椒交易较少，走货不快。速冻鲜椒购销氛围不热，出口商拿货力度不大，按需组织货源。目前北京红新好货价格5.00-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。

新疆库尔勒产区辣椒行情以稳为主，货源供应维持近日常态，卖家随行卖货，打粉厂拿货力度有所减少，目前国内批发商和储存商是采购主力，按需采购合适货源，交易有序进行，价格无明显变化。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。

印度椒市场动态：

11月11日青岛港口印度椒行情平稳不快，当前待售货源充足，持货商卖货心态不一，采购商收购力度不大，小吨位采购居多，交易有一定议价空间，成交价格稳弱。目前青岛港口S17去把好货报价13.60-13.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.60-10.80元/斤。