今日（11月7日），北方小椒交易依旧活跃，小贩卖货要价偏硬，目前储存商集中入市采购，市场人气居高不下，交易量较大，局部价格仍有小涨。大椒行情平稳运行，内蒙北京红新椒上货少，议价成交，新疆库尔勒产区新椒交易稍有放缓，购销以质论价。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日辣椒行情平稳偏快，市场新椒货源有400-500吨，干度好的货源占比逐步放大，储存商积极进场拿货，需求较为可观，老干妈供货商和发市场客商也按需采购，整体购销两旺，主流成交价格稳中略硬。目前三樱椒晒椒好货价格10.30-10.50元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.00-10.20元/斤。

临颍产区辣椒行情偏强运行，目前储存商是采购主力，拿货热情较高，需求也在断放大，新干椒供应量增加不多，持货商要价普遍偏硬，交易有序进行，价格仍有小幅走高，货源成交偏快。目前三樱椒新晒椒色选精品价格9.90-10.20元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.40-9.70元/斤。

金乡产区辣椒行情平稳运行，目前小贩卖货积极，货源供应量尚可，储存商拿货心态略显谨慎，挑拣干度合适的对口货源采购，发市场客商入市意愿一般，刚需采购为主，交易多议价，价格基本维持稳定。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.40-9.50元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.60-9.70元/斤。

武城产区较为冷清，新干椒还在晾晒中，干货不好组织，交易暂未正常开展，冷库椒货源见底，买家多在观望等待，偶有交易。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红行情平稳运行，新椒上货量不大，干度未见明显提升，采购商虽有拿货需求，但对干度不太接受，拿货谨慎挑拣，交易多议价；冷库辣椒交易清淡，少有买家询价拿货，成交零星。速冻鲜椒订单未见明显增多，走货不佳，价格稳定。目前北京红新好货价格5.00-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。

新疆库尔勒产区行情平稳运行，持货商卖货心态稳健，正常供应货源，采购商对干度把控严格，挑拣合适货源采购，整体拿货力度尚可，交易随行进行，价格无明显变化。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。