辣椒是一年生的草本植物，在人们的日常生活中不仅可以充当调味品，同时还具备十分重要的药用价值。针对这种情况，加强对辣椒的栽培和种植就显得十分必要。笔者多年的工作经验发现，在辣椒栽培的过程中，一旦出现病虫害，辣椒的质量和产量就将受到十分严重的影响。因此为了更好地提升其产量，相关工作者更应在辣椒生长过程中注重对病虫害的防治，并相应的利用新技术提升其质量，这种方式不仅可以为辣椒创造更好的生长环境，同时还将遏制病虫害的发生。基于此，本文研究了相应的对反季节辣椒栽培新技术，并提出防治病虫害的措施，希望为广大辣椒栽培者提供更大的帮助。

1 反季节辣椒的类型及品种

1.1甜辣椒

甜辣椒植株相对比较粗壮，且高大，由于其叶片大，因此其花朵和果实也较大。一般情况下，甜辣椒的果实和灯笼比较相似，因此在我国一些地区也将甜辣椒称为灯笼椒。发展成熟的甜辣椒果肉厚实、味道微辣，其口感美味，因此很受人们的喜爱。

1.2长辣椒

这类辣椒的植株大小相对均匀，一般其枝叶多向四周发散，成熟的果实形状比较长，多呈现羊角或是牛角的形状。长辣椒辣味明显，因此一般多用于直接使用或是制作干辣椒。

1.3短锥辣椒

在辣椒种类中，这类辣椒的植株最短，但其枝叶却最为茂盛，叶片细且较小。通常成熟的果实呈现出短锥形，辣度也是辣椒种类中最为显著的一种，一般将其用在制作干辣椒上。

2 反季节辣椒栽培技术

辣椒自身具备极为顽强的生长能力，可以适应各种生长环境，因此是我国农业种植中比较高产的蔬菜品种之一，按照正常的种植方式，严格把控每一个生长环节，就能很好地实现预期的种植目标和产量目标。

2.1种植整地

在种植的过程中，同科作物之间的病害极易受到土壤的影响而传播或是扩散，因此在选地工作之前，首先需要确定该土地之前所种的作物是否和辣椒同科。在科目上，辣椒属于茄科，因此在种植的过程中不能与其连续耕作的农作物有辣椒、土豆、柿子、茄子和烟叶等，如果在种植的过程中不方便更换土地，那么相关工作人员也需要利用相应的技术改善辣椒的种植区域，尽可能将影响降到最低。在这个过程中，需要对辣椒种子和苗床进行必要的消毒工作，深翻种植过的茄科作物的土壤，从而做到全面消毒，防治出现病虫害的影响。同时在选择土壤的过程中，应该尽可能选择一些土壤肥沃、排水性佳、pH值适中的地方。在种植辣椒之前的15d，还需要加强对土壤的整细处理，进一步去除土地中的杂质，为辣椒的种植和生产提供更好的环境。

2.2播种

在气候相对温热的区域，尽量选择在每年的10月中下旬播种辣椒，相对温暖的区域则应在12月中下旬播种，对于东北等比较寒冷的地区，应该选择在每年的1—2月播种。在播种工作开始前，要确保苗床中具备丰富的养料，以期促进种子发芽，同时还应该保证苗床的储水能力强、透气性佳。种子播种前，需要在50℃左右的温水中浸泡一夜。在25℃左右的环境下催芽。在种子发芽的过程中，应保证温度不低于15℃，因为温度过低将造成种子无法发芽，因此一旦温度过低，就应该及时的利用塑料薄膜帮助其保温。

2.3田间管理

在辣椒苗定植后要对其浇灌适量的水，从而进一步提升辣椒苗的成活率。当定植苗成活后，应相应地对其进行松土和肥料的施放，一般在辣椒的结果期会喷洒三次左右的磷酸二氢钾，在这个过程中保证其受到稳定的阳光照射。为了提升果实的质量，在追肥的过程中也可以施放一定量的农家肥，在这个过程中也需要对土壤的实际情况判断，从而做到科学追肥。

在施肥的过程中，还应该根据植株的种植密度科学控制肥量，如果出现肥料的不足或是过量的情况，很可能造成植株出现落花或落果的不良反应，这对于产量将起到十分不利的影响。所以这个过程中就需要在花朵凋零后的5d左右，采收果实变硬的辣椒，而用在制作干辣椒的果实则可以等其更红的时候采收。

3 反季节辣椒病虫害症状及防治措施

3.1辣椒白粉病

这种病症一般出现在叶片背面，并且在叶片中形成白粉状，正面出现黄色的斑点，一旦出现这种情况，就将导致大面积的叶片脱落，对于产量将造成十分不利的影响。

在处理这种病害时，首先要摘除出现的病叶或老叶，防止病菌传染至健康叶片，同时这种方式还有利于健康的叶片通风，能在很大程度上控制病菌的来源，因此及时处理病叶，对于减少病症的发生有着十分重要的影响。在这个过程中还应该科学地追加肥料，保证植株能在健康的环境下生长，提升植株的抗病能力。

3.2辣椒枯萎病

这种病症在发病的初期会出现植株底部大量叶片的脱落，甚至接近地面的根茎出现腐烂的症状，所以这种症状一旦发生，后期就将出现植株的全部枯死。一般情况下，在夏季阴雨天中更容易诱发此种病症，同时在雨后转晴的天气中还将迅速扩散，影响十分严重。

为防治该病害，在育苗过程中，应尽可能利用无病土进行育苗工作，选用3a以上没种植茄科的地作为苗床，从而在反季中做到种植和科学管理。一旦发现在种植过程中出现病株，就要及时将其拔除，以防对其他植株造成不利影响。如果采用药剂防治，可以利用浓度为50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液对其灌根，从而处理病株。

3.3辣椒病毒病

当植株出现病毒病时，通过症状表现为花叶坏死、叶片畸形的情况，在这个过程中由新叶开始发病，逐渐呈现为叶色浓绿或是出现黄绿色彩不均的叶子，有的叶子不生长，而有的则直接表现为脱落或是生长点脱落的情况。

在对其进行防治的过程中，应该科学地消毒种子，也就是在播种前，用浓度为10%的磷酸三钠浸泡种子30min左右，并洗干净后催芽。如果在这个过程中已经出现病症的发生，可以利用10%磷酸二氢钾500倍液对其连续喷洒三次左右，这种方式不仅可以很好地促进植株的健康生长，同时还将在很大程度上提升其抗病能力，为遏制病情的出现和发展将起到十分重要的帮助和影响。

4 结语

辣椒是我国农业经济中重要的组成部分，在近年来更是取得了十分的成绩。可以说，先进的辣椒栽培技术既能提升产量、质量，同时还将在很大程度上预防病虫害的发生。但在辣椒栽培的过程中，辣椒的质量或是产量仍然遭受着十分严重的影响。在今后的工作过程中，要想更好地提升其产量，相关工作者更应该在辣椒生长过程中注重对病虫害的防治，并相应的利用新技术提升其质量，这样不仅可以为辣椒创造更好的生长环境，同时还将遏制病虫害的发生。希望通过本文的研究，广大农业工作者对这一问题有着更加深刻的认识，从而在今后的工作中利用新技术科学地防治病虫害。