9月2日下午，2022第五届河南(郑州)国际现代农业博览会(以下简称郑州农博会)辣椒小巨峰先导论坛上，来自漯河、洛阳、安阳、商丘等9市18个县(区)的分管农业副县(区)长、农业农村局相关负责人等，畅谈河南辣椒品牌打造、数字辣椒产业发展之路。

他们探索的好经验好方法，对打造河南辣椒品牌标签，提升河南农业现代化水平，助力打造农业强省，都有很强的参考意义。

柘城县

用小辣椒打造出96款产品，15万人“因辣致富”

小小的辣椒能打造出96款产品，你信吗?

9月2日，辣椒小巨峰先导论坛上，柘城县人民政府副县长董刘杰提到，该县辣椒产品共有10大系列96款。此外，全县共有20万人聚集在辣椒产业链上，15万人走上致富路。

“首先是推进规模种植，夯实产业发展基础。”董刘杰介绍，全县辣椒种植面积常年稳定在40万亩，年产干椒12万吨。

柘城县还不断强化龙头培育，目前，全县发展辣椒种植新型经营主体488家，培育辣椒良种繁育龙头企业16家，研发培育优良品种100多个。

该县还不断做活辣椒交易。以16个乡镇交易集散地为支撑，以268个村级交易网点为基础，构建了一张上通全国各地、下通千家万户的市场交易网络，年交易量突破70万吨、交易额超过100亿元，年出口创汇2亿元。

柘城还十分注重辣椒品牌的打造。目前，“柘城辣椒”已通过“国家无公害农产品”“国家地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”“中国气候生态优品”等认证。

西华县

建辣椒制种车间、设绿色银行，把辣椒作为现代农业主导产业

建设辣椒制种车间、设立绿色银行……9月2日，辣椒小巨峰先导论坛上，西华县人民政府副县长张永祥着重分享了政府在支持辣椒产业中的亮点举措。

“西华县人民政府始终把发展现代农业、增加农民收入作为推进社会经济快速发展的重要内容，把辣椒作为发展现代农业的主导产业。”张永祥举例，首先，西华县政府在多个方面全力打造现代农业产业园。产业园规划总投资3.7亿元，建设辣椒制种车间2000㎡，育苗玻璃温室大棚及配套设施5000㎡等。

其次，通过辣椒产业集群设立绿色银行，建立统一的投融资平台，大力发展辣椒产业的小额信贷,建立辣椒产品保险机制,建设辣椒交易中心。

在发展辣椒现代产业方面，西华县还有规划。比如，在现代化的车间配置一流的生产设施设备，满足辣椒初加工及精细加工需求;建设辣椒现代农业产业园;发挥龙头企业带头作用，建设辣椒商品生产基地等。

扶沟县

辣椒也能“直播带货”，上半年电商销售额2500万

“上半年，扶沟辣椒电商销售额达2500万元。”9月2日，辣椒小巨峰先导论坛上，扶沟县委常委、宣传部部长、副县长周德志关于“数字辣椒”的一句话令人惊喜。

据周德志介绍，为提高辣椒经营网络化水平，该县组织实施了“互联网+”辣椒出村进城工程，创新辣椒电商发展模式，推广“直播带货”“基地直采”等新模式、新业态，还积极打造河南农大扶沟蔬菜研究院、“天御红”辣椒等直播基地。

除了不断提升辣椒经营网络化水平，该县还采取多种措施，促进辣椒的数字化发展。

第一，强化技术，露地辣椒和设施辣椒齐头并进;第二，坚持龙头带动，辣椒产业稳步发展;第三，坚持因类施策，辣椒生产智能化水平稳步提升;第四，信息惠农，为农服务便捷化水平提升。

此外，记者获悉，扶沟县辣椒全年种植面积稳定在25万亩以上，年产鲜辣椒13.4亿斤，实现产值15.4亿元以上。

唐河县

因“辣”脱贫，数万户农民年增收5000元以上

“几年间，数万户农民年增收5000元以上，因种椒摆脱贫困。”9月2日，辣椒小巨峰先导论坛上，唐河县农业农村局副局长秦黎分享了这一振奋人心的消息。唐河县是怎么做到的?

据介绍，当地十分注重优化产业结构。据秦黎介绍，唐河县农业农村局组织人员到河南农大、河北农大、天津农科院等农业科研部门学习，收集种植加工销售致富信息和技术，并选定便于农民操作、适宜本地农民种植推广、经济价值高的小辣椒进行麦椒套种，比纯种植小麦每亩净增收3000元左右。

为了让小辣椒种植进入千家万户，唐河县人民政府还成立小辣椒种植协会，组建新农辣椒专业合作社，开办技术培训班等。

为让农民辣椒卖上好价钱，唐河县人民政府把着力点放在构建培育规范化市场、壮大购销队伍上来。此外，该县还十分注重健全冷藏深加工配套设施，巩固拉长辣椒产业链，更有力地促进了当地农民就业增收。

宝丰县

专家“组团”一站式指导，每亩增收近千元

在辣椒种植中，产品要硬核，技术力量有多重要?9月2日，辣椒小巨峰先导论坛上，宝丰县农业农村局副局长张丹的分享给出了最好答案。

“较往常收益高出30%左右，每亩能为农户增加近千元的收入。”张丹介绍，实现这一成果的秘诀之一是——该县积极组织高级技术专家，成立服务专班，在辣椒种植的各个环节上进行指导，为农户提供全方位指导和一体化服务。

宝丰县还与相关科研机构联系，引进10多个辣椒品种进行种植，经过产品品种对比、栽培观察和市场反应，选定了主栽品种，“这些品种形态正、着色好、耐储运、抗旱、亩产量高。”张丹说。

该县还积极探索发展“订单农业”，根据辣椒品质和湖南公司进行合作，签订购销合同，初步建立了“公司+合作社+农户”的合作模式。

此外，宝丰县还十分注重整合资源，延长产业链条。比如，为种植大户配套建设冷库及冷藏保鲜、烘干等设施，引导种植大户延伸产业链，提高产品附加值。