今年全球多地都处于异常高温和干旱气候。入夏以来，全球主要粮食种植区被高温笼罩，旱情席卷美洲、欧洲、亚洲，玉米水稻均遭受高温炙烤。气象学家们普遍认为，今年全球气候变暖的节奏、程度、高温的极端性与破纪录频次十分罕见。

受美欧等国干旱天气对粮食产量的冲击，8月24日国际玉米、小麦和大豆期价继续上涨，延续了周二的强势涨势，其中CBOT玉米创下6月28日以来的最高水平。

01、美国严重干旱！玉米产量难以预测！

美国作为全球最大的玉米出口国和大豆出口国，玉米出口占全球的70%以上，大豆占60%以上，其收成规模将决定未来几个月的价格走向。

美国加州大学的一份研究显示，美国西部旱情现在已到了该地区1200年来最严重的地步。

目前，美国玉米进入吐丝期尾声，大部分玉米进入蜡熟阶段，干旱导致美国玉米优良率呈持续下滑态势。本周美国职业农场主公司组织的中西部田间考察活动，考察人员发现，内布拉斯加州和南达科他州部分玉米农田非常干燥，甚至连玉米穗也没有长出来。虽然并非普遍如此，但是足以显现今年的干旱有多么严重。

事实上，美国高温干旱从春播就开始发生，由于春季的极端旱涝天气，导致美国未种面积激增。弃种总面积比去年增加了两倍多，达到640万英亩，远超2021年的210万英亩。其中，玉米弃种面积最大，高达300多万英亩，小麦也从去年的近30万英亩飙升至100多万英亩。

迄今为止美国各地天气不稳定，使得单产预测变得更加困难。今年的单产预计不错，但是可能没有美国农业部当前预测的那样高。由于库存位于低位，产量规模至关重要。

02、500年来最严重干旱！欧洲面临减产！欧洲正在面临至少500年以来的最严重干旱。

据外媒报道，西欧、中欧和南欧已经近两个月没有大雨。在极端高温少雨的天气状况下，欧洲面临极端严重的旱灾，三分之二的地区处于警报或预警状态。欧洲干旱观测站（EDO）的最新数据显示，欧盟47％的地区处于“警告”状态，17％的土地因干旱进入最高等级的“警戒”状态。

美国农业部的预测显示，西班牙、法国南部、意大利和巴尔干地区因为干旱和缺水，将导致2022/2023年度欧盟玉米产量减少六分之一，全球产量减少逾3%，将近4000万吨。

欧盟报告显示，炎热干燥天气正值玉米进入关键的扬花期和灌浆期，导致单产出现不可逆转的损失。作物监测机构MARS表示，今年欧盟27国道玉米单产将比五年均值低16%。相比之下，7月份预测单产下降7.8%。

法国农民警告称，玉米产量将比去年下降18.5％。而且干旱导致粮食和饲料减少，未来几个月牛奶可能会出现短缺。

由于气候异常，意大利相关地区农民今年普遍歉收，部分农民损失甚至高达80%。有关机构预计，干旱所造成的生产损失，将会使得意大利的小麦生产下降15％。

03、亚洲遭遇极端高温！

水稻产情堪忧亚洲是全球水稻的主要产区，播种面积和产量均占全球九成左右。其中，中国是全球最大的水稻生产国和最大的稻米消费国；其次是印度，产量占全球的四分之一左右。全区大米出口集中在东南亚地区，印度、泰国以及越南，占全球出口份额六成以上。

当前，中国部分地区正在遭遇高温干旱，长江中下游地区现旱情尤为显著，正在经历1961年以来最强的高温热浪事件。高温干旱已成为影响南方秋粮丰收的最大威胁。

当前南方中稻陆续进入抽穗扬花期，夏玉米进入抽雄吐丝期，正是产量形成的关键期。8月22日，农业农村部和中国气象局首次联合发布农业干旱风险预警。

相关专家表示，从局部来看，高温干旱天气对长江流域一些产区会造成一定影响，使水稻减产预期增强，部分南方地区稻谷价格有上涨趋势；从全国来看，受灾地区占比不大，仍有部分地区雨水偏多，全国大部分地方影响不大，因此不会造成秋粮整体减产和粮食价格大幅波动。

作为全球最大的大米出口国，印度今年部分地区降雨较少，其中包括占印度大米产量四分之一的西孟加拉邦和北方邦，干旱少雨导致印度水稻种植面积下降13%，降至约3年最低水平。

由于天气不利干印度东部和北部的水稻生长，贸易商已开始提高水稻报价。上周，印度碎米率为5%的蒸谷米报价为为每吨365-371美元，高于前周的360-366美元。

由于印度大米产量下滑，或将一定程度上触发新一轮国际大米价格上涨。市场人士担心该国政府或将限制大米出口，从而影响全球大米供需。

04、极端高温对全球粮食市场的影响

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥23日接受《环球时报》记者采访时表示，席卷北半球的干旱可能造成北半球局部粮食的减产甚至绝收，但是整体上影响可控。李国祥解释说，受年初粮价大幅飙涨的刺激，欧美国家今年纷纷扩大粮食的种植面积，今年干旱所造成的粮食减产将削去扩大耕种所带来的增产预期，但不太可能在去年粮食产量的基础上造成进一步减产。