市场交易供求两旺　上货增加走货稍显迟滞
　　　　－－2017年1月3日行情综述

　　1月3日，今日辣椒市场整体交易平稳，上货量持续增加，受客商年节备货需求的拉动，市场走货顺畅，呈现供销两旺的局面。但随着上货量不断的增加，市场供给大于需求的局面开始显现。

　　今日金乡市场精品6.50-6.60元/斤，统货5.70-6.00元/斤，价格基本稳定，受严重雾霾天气影响，金乡山禄市场整体交易量不大，上货量在在70-80吨，以老干妈为代表的大型加工厂商开始采购精品货源，批发商补货备货采购继续进行，全天交易顺畅，呈现供销两旺的局面。今日柘城三樱椒精品6.60元/斤，上统货价格6.30-6.40元/斤，统货5.00元/斤左右，市场交易情况一般，今日上货量在500吨左右，上货基本可以走完，主要以走市场为主，备货客商继续收货，压货客商少量收购，但相较上货量，走货数量还是略微显少，整体交易稍显迟钝。今日武城三樱新椒精品报价5.70元/斤左右，上统货报价5.40-5.50元/斤，切段货价格4.20-5.10元/斤，辣椒价格基本保持平稳，武城当地有雾，但对市场交易影响不大，上货量一般，走货顺畅，客商采购集中于统货以及切段货，整体行情较为稳定。今日临颍精品三樱椒6.20-6.40元/斤，上统货5.00-5.80元/斤，统货4.00-4.70元/斤，价格相对稳定，当前日上货量在700-800吨，多以统货为主，备货客商继续采购，少数压货客商跟进，均以采购上统货、统货为主，精品走货数量偏少。受上货量过多的影响，走货比昨日稍显迟滞。献县当地新椒好统货报价4.50-5.20元/斤，统货4.00-5.00元/斤，切断货4.20-4.30元/斤，花皮价格0.60-0.70元/斤，新一代5.10-5.20元/斤，价格稳定，近期当地多雾，交通受一定影响，客商到场人数不多，日成交量在40-50吨，与前几日基本持平。望都8.5成干晒椒报价5.00-5.50元/斤,价格显弱，由于近期大雾天气比较多，影响客商到场收货，目前仍以发市场及本周周边加工户少量要货为主，走货不快。

　　大椒方面，开鲁市场新北京红干椒报价4.00-4.30元/斤，8成干冷库椒报价4.80元/斤左右，落地椒报价2.00-2.70元/斤，好货干度较差，客户挑挑拣拣少量收购，次货干度提升较快，走货较多，但价格较低，六寸红干度提升较快，走货情况较好，由于当地辣椒干度提升缓慢，随着年节临近，部分客商开始返回。新疆库尔勒铁板椒报价5.00-5.75元/斤，红龙13报价3.90-4.30元/斤，好货在小贩手中较多，市场上货多是干度较差的湿货，采购客商减少，需求下滑，总体交易冷淡，价格有下滑的迹象。甘肃武威美国红干椒带把报价4.90元/斤左右，去把报价6.50元/斤左右，价格基本稳定，随着市场交易进入后期，上货量减少，走货开始变的迟缓。

　　综上所述，目前辣椒市场呈现供销两旺的态势，但随着市场上货量不断增加，走货压力开始增大，供大于求的市场格局开始显现。