今日（8月21日），北方冷库三樱椒偏强行情延续，目前短炒买家较多，市场人气较高，储存商也多顺势继续抬价卖货，继续推高辣椒价格。遵义产区新烘干椒价格普遍较高，采购商拿货谨慎，部分压价采购，个别品种价格小幅下滑。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】

　　国内主要小椒产区行情：

　　柘城产区今日辣椒价格暂未继续上涨，目前采购商对价格接受较难，拿货积极性不高，仅是刚需买家被动跟进，持货商也无意让步，要价普遍较为坚持，交易速度不快，成交量一般。目前冷库三樱椒好货价格10.00元/斤左右，冷库三樱椒上通货价格9.80-9.90元/斤。

　　临颍产区冷库辣椒行情延续偏强态势，当前炒货商看涨后市，拿货力度加大，储存商也多顺势继续抬价，交易价格再次拔高，国内批发商和加工厂谨慎观望，刚需跟进居多。目前冷库三樱椒色选精品价格9.90-10.00元/斤，冷库三樱椒好上通货价格9.40-9.50元/斤。

　　金乡产区冷库货主抬价卖货情绪较浓，不愿低价卖货，采购商对价格抵触心理加重，跟进采购力度有限，购销略显僵持，成交价格小幅上涨，下货速度迟缓。目前冷库三樱椒好上通货价格9.40-9.60元/斤，冷库三樱椒精品价格9.80-9.90元/斤。

　　武城产区冷库辣椒购销活跃度不高，受大行情价格再次上涨影响，当地储存商卖货也多提价，采购商对价格认可度较低，多数无意高价跟进拿货，实际成交价格暂无明显上涨，买卖双方议价成交。目前三樱椒上通货价格在7.80-8.50元/斤，花皮价格在3.00-3.20元/斤。

　　国内主要大椒产区行情：

　　内蒙开鲁产区今日降雨暂停，逐步恢复交易，冷库货主有序供应货源，采购商维持常规性拿货，交易平稳推进，整体购销氛围尚可，价格不变。速冻鲜椒行情较为疲态，国外订单未见增多，出口商按需组织货源，购销不旺。目前冷库北京红好上通货价格5.10-5.20元/斤，速冻金塔价格2.00-2.15元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】

　　新疆库尔勒产区辣椒行情平稳运行，目前冷库辣椒余量一般，优质货源占比也在下降，但储存商无意松口卖货，仍坚持要价，前来询价拿货的买家需求不旺，谨慎挑拣对口货源采购，交易量不大。目前冷库红龙23报价5.20-5.40元/斤。

　　南方特色辣椒产区行情：

　　贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，新烘干椒交易热度一般，价格涨跌互现，目前整体货源供应充足，且品种辣椒价格仍处于高位，采购商对价格不认可，压价采购情况增多，满天星价格小幅下滑，子弹头因今年减产，货源相对偏紧，价格上涨明显，但走货并不顺畅。目前满天星新烘干椒好货价格在13.80元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在15.30元/斤左右。

　　印度椒市场动态：

　　8月21日青岛港口印度椒行情无明显调整，港口仍陆续有印度椒冷库货抵达，质量参差不齐，目前主要是国内批发商采购货源，对好质量货源较为青睐，挑拣合适货源采购，成交以质论价。目前青岛港口S17去把好货报价14.80-15.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价11.40-11.60元/斤。