今日（5月31日），北方三樱椒行情依旧波澜不惊，买卖氛围较为沉闷，冷库待售货源相对偏多，采购商选择性较多，拿货较为挑剔，成交未见明显放大，货源消化速度依旧不快。印度椒货源充足，质量参差不齐，成交价格混乱。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】

　　国内主要小椒产区行情：

　　柘城产区冷库椒行情延续平稳不快的态势，待售货源整体偏多，储存商低价无意卖货，采购买家未见增多，刚需跟进力度比较一般，交易活跃度依旧不高，走货维持近日常态；市场较为冷清，当前处于农忙，加之库外货源也见底，仅有星点交易。目前库外三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.70-8.80元/斤。

　　临颍产区冷库椒行情暂无调整，当前储存商心态稳健，正常供应货源，采购端以老客户拿货为主，小心谨慎的态度不改，依旧维持刚需性走货，整体购销氛围不旺，议价空间也比较有限。目前冷库三樱椒色选精品价格8.60-8.80元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.20-8.40元/斤。

　　金乡产区冷库椒购销人气无明显提升，咨询找货的采购商仍显稀少，对高价货源也不接受，拿货较为挑剔，好货卖家低价不卖，买卖进展依旧迟缓，行情不改疲态。目前冷库三樱椒好上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒色选精品价格8.60-8.70元/斤。

　　武城产区冷库椒行情基本没有变动，当前供应端和需求端心态均较稳，买卖处于相对平衡状态，虽然下货速度不快，但价格整体比较稳定。目前冷库三樱椒上通货价格7.80-8.00元/斤，冷库红太阳上通货价格8.50-8.80元/斤。

　　国内主要大椒产区行情：

　　内蒙开鲁产区冷库椒交易量一般，价格起伏不大，采购商拿货积极性较低，需求维持低位水平，对货源要求也较高，多青睐好质量货源，储存商要价依旧坚持，买卖进行偏慢；速冻鲜椒交易平稳推进，出口商随行拿货，走货尚可。目前冷库北京红好上通货价格5.50元/斤左右，速冻金塔价格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】

　　新疆库尔勒产区冷库货主卖货意愿较强，但询价找货的买家依旧较少，对差质量货源不认可，对高价货源不接受，货源消化比较困难，成交量未见明显增多。目前冷库红龙23报价5.25-5.90元/斤。

　　印度椒市场动态：

　　5月31日青岛港口印度椒行情平稳运行，目前到港的都是印度椒尾期货，质量更差，价格也相应便宜一些，采购商根据自己需求进行拿货，因质量差别较大，成交价格依旧比较混乱，整体价格变动不大，下货量一般。目前青岛港口S17去把好货报价15.40-15.50元/斤，青岛港口S17剪把主流报价11.00-12.00元/斤。