辣椒能否来个开门红、行价能否冰融回暖——老石看市

2017年2月6日(周一)

2016年在产新小椒交易中“辣翻天”的行情，促使辣椒价格犹如“穿天猴”似得接连“翻红”，镀金抹银的“辣妹子”在交易的舞台上狂态得意!扭出了一道亮丽的风景!

事态总会有潮起潮落、花开花谢、曲终人散的时候，2016年岁末，辣椒行情历经了狂巅后的寂寞，价格陷入泥泞的沼泽地欲拔难出，对于辣椒人来说这些似乎在情理之中，又都在情理之外。

在节前低迷的辣椒行情运行中，档口商家及加工企业并未进行大量囤货，加之辣椒终端市场货源经过春节期间的有效消耗，节后市场会有一定补货需求，由于节日消费多为质量较好货源，因此质量较好辣椒行情会有阶段性小幅反弹提振的可能;相比质量较次货源消化滞迟，产地市场有积压现象，造成买家不仅人员稀少而且趁势压价，目前看来一时价格仍不会走出深渊低谷;针对质量一般货源虽然产地仍有一定的存量，随着年味逐渐淡化，市场一般质量货源将会成为交易主流，致此需求就有放大迹象，就交易价格来看整体仍以平稳过渡为主。