2月4日，农历的正月初八，国内多数辣椒产区仍在休市中，除河北献县、内蒙开鲁、新疆库尔勒外，多数地区无购销人员，无成交量，有少数地区经纪人提前开工，但成交零星、行情清淡。已开市产区市场人气也不高，交易氛围较清淡，多数产区交易时间定在正月初九、初十这两天。

小椒方面，河北献县当地三樱椒新椒好统货报价4.70-5.30元/斤，统货报价4.00-4.50元/斤，切断货报价4.20-4.30元/斤，花皮价格0.50-0.60元/斤，新一代精品报价6.90-7.00元/斤，献县当地市场由于春节后开市，当地上货量不多，采购客商人数较少，成交量不大，价格平稳运行，成交顺畅。

大椒方面，开鲁市场新北京红干椒精品报价3.70-4.00元/斤，统货报价3.50-3.60元/斤，花皮1.30-1.80元/斤，千斤红报价在3.30-4.20元/斤，当地市场已有2-3家门市开秤交易，有零星客商前来采购，整体成交量不大，价格受质量影响向下调整。库尔勒铁板椒报价5.00-5.75元/斤，红龙13报价4.10元/斤，今日当地市场交易较清淡，上货量少，采购客商人数不多，整体行情清淡运行，价格稳定。

综上所述，多数产区仍在休市中，已开市的辣椒产区受节日影响，市场上参与交易的人员较少，市场行情也是清淡运行，市场交易氛围也有待恢复，今日开鲁产区因干度提高部分暗花显现辣椒花度提高，价格也随之调整。