辣椒年后行情将何去何从?——老石看市

2016年1月21日(周六)

目前产地干辣椒货源仍不算少，即使受节日拉动提振价格，而近期辣椒干度逐步提高，卖家年前变现售货意愿较强，在供大于求的情况下，市场仍缺乏明显利好支撑，年后节日效应释放，需求将会处于乏力阶段，届时预计短期好货价格弱势稍硬或稳，统货受量大、质量逊色影响，价格弱势下移的机率较大。

春节前一段时间各地朝天椒产区，辣椒处于近一时期价格低估，促使入库节奏加快，河南临颍产区入库率有十二月份不足50%，到目前存率的80%，今年储户由过去的单一品种储存，改变为多个品种或多个质量选择性介入。综合分析依据前期或后期低价位期间收货商入储积极，中期随着货源质量和干度的增加到达入储高峰，后期价格高位时入储进度缓慢，相比中前期存库比例较大，可见会无形中影响辣椒行情疯狂期的大家期望值，(前期8-9-10块的欲望值)。受今年好次货源价差影响，以及国民经济消费水平限制，后期或有出现统货代替精品消耗可能，故此预估库内价格统货干品阶段性将会走稳或稍硬，逐渐成为辣椒市场交易的主角，兴许会拖拽精品价格的后腿。

由于今年朝天椒干椒价位高企，在玉米、棉花等农作物效益不理想的状态下，将刺激各产区2017年辣椒种植面积增加，经过实际调研，结合种子经营单位以及部分椒农反映，预计来年干辣椒面积或将超过30%，势必会给2016年的库存辣椒经营带来无形的压力。在年度内价格走势，仍有重复往年v型波动的可能，但总体动力会受供应量大影响，平均价格同比下降的机率较大。